Racuchy z tego przepisu są tak smaczne, że będziecie je robić nie tylko podczas Świąt :-) Dzieci za nimi przepadają, dla mnie są szczególnie atrakcyjne w wersji ze smażonymi jabłkami. Przepis jest prosty: mąka, woda i drożdże. Odrobina soli, cukru i oleju. Ciasto drożdżowe jest rzadkie, więc wystarczy wyrobić je drewnianą Asia, Kwestia Smaku • 8 miesiące temu. Nie musi być zimne, może być ciepłe, nieostudzone. Kruchutkie, maślane ciasto z płatkami migdałów zatopionymi w pysznej masie z orzechami pekan i suszonymi śliwkami. Wszystko w formie mazurka, który poleca się na nadchodzące Święta. Możecie dodać inne bakalie, np. suszone morele zamiast Do wrzącej wody włożyć masło i roztopić, stopniowo wlewać do mąki, mieszając wszystko łyżką. W międzyczasie dodać roztrzepane jajko i połączyć wszystkie składniki, zagnieść gładkie ciasto. Wyłożyć na podsypany mąką blat i wygniatać przez około 7 - 8 minut. Zawinąć w folię i odstawić na ok. 30 minut. Przygotowanie. Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na połówki i usunąć pestki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować małą formę o wymiarach 21 x 25 cm, wyłożyć ją papierem do pieczenia. Ciepłe jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą, jasną masę (ok. 8 minut ubijania na wysokich obrotach miksera). Babka migdałowa z owocami. Ciasto z owocami i kruszonką. Ciasto jogurtowe z borówkami. Muffiny bananowe. Ciasto Tropikalna Chmura. Ciasto ze śliwkami i budyniem. Ciasto kruche z malinami i budyniem. Ciasto maślankowe z owocami i kruszonką. Ciasto z truskawkami. To puszyste i niezawodne ciasto bardzo lubię w wersji z dodatkiem czerwonych owoców - porzeczek i truskawek. Dają piękny kolor i smak! Czerwone porzeczki to w ogóle jest perfekcyjny owoc do ciast. Kwaśny, więc świetnie przełamuje słodycz ciasta. Ciasto posypałam dodatkowo kruszonką a na koniec dałam cukier puder. Wyrabiać przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne (ręką lub hakiem miksera). Dodawać masło po kawałku, po dwie łyżki, mieszając lub najlepiej miksując końcówką do ciasta drożdżowego lub mieszadłem na średnich obrotach miksera. Szybko dodawać kolejne 2 łyżki masła, jak tylko poprzednie połączy się z ciastem. Przygotowanie. Płatki owsiane wsypać do miski i zalać wrzącą wodą do przykrycia. Dodać też nasiona chia jeśli ich używamy. Po kilku minutach, gdy płatki napęcznieją i wchłoną wodę, dodać jogurt i wymieszać. Przełożyć do 2 miseczek. Dodać owoce (obrane i pokrojone w razie potrzeby) i polać syropem klonowym. Idealne ciasto drożdżowe z owocami ma wszystkie cechy wypieków, które sprawiają, że ten rodzaj deseru jest bardzo lubiany. Ciasto jest wilgotne, puszyste, ma warstwę mokrych i kwaskowatych owoców, a na samej górze wypieku znajduje się fenomenalna, słodka i chrupiąca kruszonka. Posypać solą morską i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 30 minut, do czasu aż wierzch i spód się zrumieni. Ciepłą focaccię pokroić na kawałki i podawać z oliwą z oliwek wymieszaną z suszonymi lub świeżymi ziołami. Pokroić w poprzek i robić kanapki, przekładając ulubionymi składnikami, np.: serem HENm.